5000元撬动30万销售额,“火锅界的爱马仕”如何借朋友圈广告逆袭海底捞? | 餐饮行业

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一锅沸腾的火锅,一个数千亿的巨量市场。随着新一轮的消费升级浪潮掀起,消费者需求愈加多样化,不少触觉敏锐的火锅品牌快速抓住机遇,利用“朋友圈”打造品牌知名度,在火锅的竞技场上争得一席之地!


一锅到底,2015年诞生于上海,以“黑科技+正宗四川牛油火锅”迅速火遍魔都,上海最权威的美食指南节目《人气美食》为它专题曝光,一时间一锅到底成为吃货们“朋友圈拔草”名单首位。 


魔都的网红盛况让正准备入驻南通的分店有了底气,南通火锅市场此前海底捞一家独霸,一锅到底如何打造人气、撬动南通的火锅市场?


在其他渠道展开预热后,一锅到底通过微信朋友圈广告进行了两波推广,一波为新店开业吸引人流,另一波在淡季用节日营销提升品牌人气,用小成本撬动了大效果:


总曝光80万;


卡券领取2372张;


实现销售额超60万。


一锅到底一举逆袭海底捞刷屏朋友圈,成为南通的“网红火锅”,“一网打尽”朋友圈吃货。小聚带你了解,这家火锅品牌究竟如何快速占领南通火锅市场!


细节控玩转黑科技

打造火锅中的“爱马仕”

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一锅到底虽然是一个年轻的火锅品牌,但对细节的把控和品质的要求却比肩“海底捞”。为了让客户有完美的火锅用餐体验,这家火锅引进了黑科技!没有菜单,刷“卡”进入选菜区,像逛超市一样自助挑选,选好后智能扫描餐品,刷卡记录账单……


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科技的内里是极致的“匠人精神”,从成都空运而来的食材、底料、调料最大限度保证火锅的品质,特别研制的纯正无渣牛油锅带来最佳味蕾体验。装修风格则将年轻一族喜好的简约时尚风融入川味的神秘唯美,墙绘、顶上别出心裁的印上了脸谱,成为“最佳摆拍地”。这些都让一锅到底有了“网红的基因”。


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传统广告是花大价钱“扔石头”,溅起一大波水花却难产生实际效用。魔都的品牌打造让南通一锅到底意识到社交网络的巨大潜能。这次,为了给首家南通新店开业打响声势、招揽生意,一锅到底通过其他渠道进行预热后,选择了投放微信朋友圈广告,结合微信卡券吸引顾客,挑动“吃货”神经,引流进店,为品牌造势!



新店开业招徕吃货粉丝

卡券推广引流到店


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新店开业推广,试水微信朋友圈广告,一锅到底选择和拥有丰富广告投放服务经验的微盟盟聚合作。开业最重要的是吸引人流到店消费,在盟聚优秀创意策划团队建议下,一锅到底选择进行卡券推广,外层创意打造品牌形象,卡券优惠招徕吃货粉丝,引流到店。


在一锅到底看来,火锅不仅是一种食物的料理方式,更是一种饮食价值观。外层的创意,文案“煮一锅红艳,品百味人生”配合图片四川经典的变脸形象烹制火锅,重庆火锅红油翻滚的场景跃然眼前,让吃货们浮想联翩,品牌厚重的“匠人精神”也随着人生百味的“翻滚”呼之欲出。


用户点击“领取优惠”,广告内层以卡券的形式免费赠送一份海门香沙芋头,客户可凭优惠券到店消费。卡券页面嵌入规则介绍和适用门店,促进用户到店;同时落地页增加公众号入口,引导吃货粉丝通过公众号了解品牌特色,沉淀粉丝。


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为了提升广告的精准度,在盟聚优化师的指导下,定向最终锁定了门店周边的三大商区、18-50岁有消费力的吃货一族。最终一锅到底只花费了5000元推广费,却领取了2372张卡券,到店核销率过85%,撬动了30万的销售额,迅速在南通餐饮界掀起了“一锅到底”浪潮!


在刘勇看来,10,515个新粉丝的价值远远高于3,500多个订单。



淡季借势节日营销

优惠出击挑动吃货的胃


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一锅到底开业在11月底,正值火锅旺季;步入5月,火锅渐冷,一锅到底瞄准母亲节的节日营销,借力微信朋友圈图文广告+微信卡券唤醒南通市民的火锅热情。


四川牛油火锅是一锅到底特色主打火锅,对中、青年人群吸引力更强。因此定向上年龄设置18-55岁,地域则锁定南通市崇川区、港闸区两大门店所在市区,提升到店率。


宣传文案上一锅到底紧抓母亲节“感恩”的主题,用实在的优惠回馈客户。广告外层直接以菜品5.8折优惠打动消费者,客户点击进入内层,图文并茂凸出品牌特色,时尚有“川味”的用餐环境让客户眼前一亮,从四川空运而来的新鲜食材、调料、底料都“颜值十足”,正宗的重庆口味让吃货垂涎欲滴,堪比“海底捞”的服务品质激发吃货的好奇心,优惠+图文双击,勾起吃货的馋虫,吸引他们到店尝味,重燃对火锅的热情。


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本次推广一锅到底以“颜值+实力”征服了大批吃货,实现了近40万的曝光,销售额破30万!


通过微信朋友圈广告一锅到底打造了粉丝沉淀、引流到店、促进消费的营销闭环,低成本玩转大推广,“霸屏”朋友圈,成为南通餐饮界的“人气品牌”!


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